京都小厨娘第50节 (第1/3页)
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嗯，这倒是个问题，洛文柠想了想说道：“这也好解决，我教你做串串香，以后咱们小饭馆就主营串串香，其他的暂时就不做了，除非是你觉得有把握的菜可以拿出来卖，若是没有的话，那就只卖串串香，这也算是个特色。”
“串串香？啥是串串香？”蒋嫂子和大力同时问道。
“串串香就是将食材用竹签串起来，煮过之后，加入秘制的汤料后便可以端上桌了，像现在这般热的夏天，就可以先把汤料做好冷却，这叫冷锅串串，若是冬天，可以将汤料做好后放在灶上加热保温，便是热气腾腾的串串。”洛文柠解释道。
“喔，这个串串香就是需要掌握秘制的汤料怎么调，就可以做了对吗？”蒋嫂子一下子就抓住了重点。
“对咯，我会把汤料怎么调配炒制教给你，其他的就没什么问题了，而且万物皆可串，什么都可以煮，所以可以弄个单子，让客人自选，喜欢什么吃什么，这样的话大概率会生意很好。”洛文柠继续说道，越想越觉得这个法子可行，让客人点自己喜欢的食材，再加上秘制汤底，味道肯定不错的。
蒋嫂子被洛文柠的话激励地有了信心，要跟阿柠炒出一样口味的菜比较难，但若是知道调配料了熬汤还是可以操作的，严格按照调料去放，味道差不了多少，况且客人都没吃过阿柠煮的，第一次吃就是自己煮的，也不会多做比较。
“好，我试试！”蒋嫂子信心百倍，她这些天被洛文柠所感染，渐渐推翻了以前的想法，觉得女人也可以撑起一片天来。
“好！蒋嫂子你也可以将洛氏小饭馆名字改了，改成你跟薛贵哥喜欢的名字，这家小店以后大概率会交给你们打理了。”洛文柠说道。
“不，不改，这是你的店，我和薛贵帮着打理而已，这串串香的方子也是你的，这店是你的一番心血，你就是这个店的主人，洛氏小饭馆这个名字很好听！我和薛贵拿工钱就行。”蒋嫂子说道。
洛文柠听了蒋嫂子的话，心里暖暖的，她开口说道：“蒋嫂子，你和薛贵不用拿工钱，从今以后你们也是这个店的老板了，不拿工钱，我们合伙一起，利润对半分。”
蒋嫂子一听，刚想推辞，洛文柠又开口了：“蒋嫂子，这事就这样定了，你就当这个小饭馆是自己的，跟我薛贵哥好好做哦，这样我在京都也能安心。”
“行！阿柠，我听你的。”蒋嫂子感受到了洛文柠的信任，便不再推辞，应承下来。
洛文柠是个行动派，当
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